談起腸道菌群，也許不少人會(huì )認為它們不過(guò)是“寄腸籬下”“無(wú)關(guān)緊要”的“外來(lái)戶(hù)”。不可否認，我們是腸道菌群的衣食父母，為這些“外來(lái)戶(hù)”提供了生存和繁殖的營(yíng)養和環(huán)境。然而，這些“外來(lái)戶(hù)”也不是住在我們的腸道里白吃懶住的。事實(shí)上，腸道菌群與我們的健康息息相關(guān)。最為大家熟知的應該是腸道菌群的消化和免疫功能。而隨著(zhù)近年來(lái)研究的深入，科學(xué)家們發(fā)現，腸道菌群還在人體的代謝疾病中扮演著(zhù)非常關(guān)鍵的角色。

什么是腸道菌群？

人類(lèi)和哺乳動(dòng)物體內寄居著(zhù)大量共生微生物，它們就像后天獲得的重要“器官”，與宿主的健康息息相關(guān)。
其中，胃腸道系統的細菌占機體微生物總量的78.68%，是最為主要和復雜的一個(gè)群落，統稱(chēng)為腸道菌群。人體腸道內的微生物可以分為有益菌(共生菌)、有害菌和中性菌三大類(lèi)。前面已經(jīng)提到過(guò)，在腸道菌群平衡的狀態(tài)下，有益菌在數量和比例上是占絕對優(yōu)勢的。但是腸道菌群的平衡狀態(tài)被打破時(shí)，有益菌的生長(cháng)繁殖被抑制，有害菌迅速發(fā)展壯大。迅速繁殖的有害菌會(huì )過(guò)量分泌一類(lèi)稱(chēng)為內毒素的物質(zhì)，例如脂多糖。

        內毒素進(jìn)入體內被免疫細胞識別后會(huì )分泌多種炎癥因子，使人體進(jìn)入慢性炎癥狀態(tài)。慢性炎癥能刺激脂肪合成的增加，造成脂肪過(guò)量積累，最終導致肥胖;同時(shí)引發(fā)胰島素分泌紊亂，以及肌肉與肝等代謝組織對胰島素的抵抗，最終發(fā)展成我們熟悉的糖尿病;慢性炎癥還會(huì )破壞細胞DNA和干擾免疫系統對腫瘤細胞的監管能力，為腫瘤細胞提供一個(gè)適合其生存、增殖的微環(huán)境，促進(jìn)癌癥的發(fā)生發(fā)展。另外，最近研究表明，一些腸道細菌產(chǎn)生的物質(zhì)進(jìn)入血液后可到達大腦，影響大腦功能或誘發(fā)神經(jīng)和精神方面的疾病。由此可見(jiàn)，腸道菌群失調與肥胖、糖尿病和癌癥等多種慢性病的發(fā)生發(fā)展有關(guān)。

         腸道菌群像人體內的一個(gè)特殊器官。它能敏感地感知人的飲食好壞，在自身受影響的同時(shí)，通過(guò)各種途徑影響機體的各個(gè)方面。人若吃得好，同時(shí)也提供了豐富的營(yíng)養和舒適的環(huán)境給有益菌，也就有更多的有益菌在腸道里繁殖，為人體的“健康長(cháng)城”添磚加瓦;相反若吃得不好，營(yíng)養不夠，腸道環(huán)境變差，有益菌生存不下去，有害菌就會(huì )猖狂地擠兌有益菌，霸占它們的住處，趁機給人體腸道制造大量?jì)榷舅亍袄�圾”，最終損害人體健康。

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